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Saltimbocca alla Romana
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Spaghetti alla carbonara
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Carciofi alla giudia
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Salt cod alla messinese with potatoes, tomatoes and olives (Sicily)
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Spaghettis alla Norma
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Muffin alla calabrese
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Pesto alla genovese (basil pesto, Italy)
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Risotto alla milanese (saffron risotto, Lombardi, Italy)
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Linguine alla genovese (Ribbon pasta with pesto, Italy)
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Spaghetti alla puttanesca
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Spaghetti alla carbonara
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Tagliatelle alla carbonara (pasta with an egg and bacon sauce)
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Penne alla carbonara
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Spaghetti alla bolognese (spaghetti with meat sauce)
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Risotto alla milanese (Saffron risotto, Italy)
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Pappardelle alla lepre (ribbon pasta with hare ragout)
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Fettuccine alla carbonara (pasta with egg and bacon, Italy)
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Pasta alla norma (pasta with aubergines, tomatoes and ricotta)
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Risotto alla zucca (Pumpkin risotto with sage, Italy)
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Sarde alla griglia (Sardines barbecued in grill basket)
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Lasagne alla bolognese (Lasagne with bolognese sauce, Italy)
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Spaghetti Alla Puttanesca
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Spaghetti con sugo alla bolognese (Spaghetti with meat sauce)
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